To cook meat slowly in a bit of liquid.

थोड़ा तरल में मांस को धीरे-धीरे पकाना।

English Usage: She enjoys braising vegetables with herbs for added flavor.

Hindi Usage: उसे स्वाद बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियों के साथ सब्जियाँ ब्रेज़ करने का आनंद है।

To braze means to join two metals together using a filler metal at high temperatures.

ब्रेज़ करना एक प्रक्रिया है जिसमें दो धातुओं को उच्च तापमान पर भरने वाली धातु का उपयोग करके जोड़ा जाता है।

English Usage: They plan to braze the pipes to ensure a strong connection.

Hindi Usage: वे पाइपों को एक मजबूत कनेक्शन सुनिश्चित करने के लिए ब्रेज़ करने की योजना बना रहे हैं।